Rabarbara (eng. rhubarb) je jedno od prvih plodova koje dobijamo u proljeće. Razne pite i poslastice se prave u Kanadi sa ovom biljkom koja nas najviše podjeća na zelje ali čija stabljika pri kuhanju postaje jako slatka. Da bi u potpunosti uživali u ukusu, najbolje je napraviti pitu dan prije nego ćete je jesti.
Read MoreIma li boljeg jela za kraj sedmice od paste!! Ovaj put vam donosimo jednostavan recept koji lako možete napraviti kao jednostavan porodični ručak ili kad imate goste. Limun, parmezan i ricotta sir su odlična kombinacija koja daje ovom jelu svježinu. Tako ukusno, a tako lako za napraviti.
Read MoreSvaki put kada pravim ovaj kolač, osjećaj sreće me obuzme. Ovo je jedan od najlakših kolača za napraviti. Mekani kiselkasti fil sa limunom u kombinaciji sa hrskavom korom ostavlja izuzetan ukus u ustima. Zato je ovaj kolač jedan od najdražih u mojoj porodici to naročito se rado jede u ovo doba godine, kada svi sa nestrpljenjem iščekujemo tople dane.
Read MoreOvaj kolačić nas vodi svojom istorijom u prošlost Francuske i prepoznatljiv je širom svijeta. Za razliku od ostalih kolačića o kojima sam pisala ovog mjeseca, Madeleine, francuski kolačići u obliku školjke, oni su zapravo TORTA. Tijesto se obično peče u kalupu u obliku školjke, a gotov proizvod je često ukrašen šećerom ili nekom vrstom glazure.
Read MoreNi jedan kolačić ne simbolizuje praznike kao ovaj jednostavni kolačić napravljen od đumbira, cimeta i karanfilića. Njihova aroma se širi kućom čim počnete praviti kolače i jednom kada su u rerni prosto ne možete dočekati momenat da ih probate.
Read MoreOriginalni recept potiče iz 1938 godine kada je Ruth Graves isjeckala Nestle poluslatku čokoladicu i dodala je u recept za kolačiće. Danas postoji više varijanti ovih popularnih kolačića ali jedno je zajedničko za sve, uživamo u njima sa svakim zalogajem. Danas ću podijeliti sa vama meni najdražu verziju ovog kolačića.
Read MoreOvu poslasticu sam otkrila tek sa dolaskom u Kanadu. Prvo sam kupovala gotove, a potom sam i sama počela da ih pravim jer proces nije tako komplikovan. Zahtijeva malo vremena i strpljenja ali jednom kada sva kuća zamiriše na cimet sav trud se isplatio. Onda se napravi dobra kafa i polako uživa uz ove rolnice.
Read MoreAlfajore je poslastica koju ćete naći širom Južne Amerike, a naročito u Argentini, Peruu i Urugvaju. Ova poslastica se sastoji od dva diska od biskvita i fila izmađu njih. Fil je najčešće Dulce de leche, slatki namaz od karamelizovanog mlijeka. Stranice kolača su uvaljane u kokos. Ovaj jednostavni kolać će sigurno postati omiljen i u Vašem domu!
Read MoreJesen je i jabuke su u sezon, te odatle i potreba da napišem ovaj recept. Za razliku od standardnih kora, ovdje koristimo spelt, a fil ima neobičan dodatak koji će, sigurna sam, iznenaditi sva čula ukusa. Ova pita se može služiti i za laganu užinu uz zelenu salatu.
Read More
