Jedan od prepoznatljivih simbola Kanade je i javorov sirup. Osnovni koraci za pravljenje čistog javorovog sirupa su u osnovi isti kao i u vrijeme kada su ga američki starosjedioci pravili, a zatim ga prenijeli na rane imigrante iz Evrope. Jednostavan opis je da sakupljate sok iz stabala šećernog javora i kuhate (isparavate) dok se ne dostigne odgovarajuća gustina sirupa.
Read MoreOvaj slatki hljeb sa bananama ima rustični izgled koji nas podsjeća na kolače koje su naše bake pravile ali i ukus koji nas vraća u djetinjstvo. Zbog svojih sastojaka jako je hranljiv i odličan doručak ali i užina, naročito za djecu. Čaša toplog mlijeka (ili zamjene za mlijeko) i ovaj hljeb od banane idu jako dobro zajedno.
Read MoreDa bi nam jutro počelo što mirnije i bez dodatnog stresa poterbno je da između ostalog imamo i doručak koji će nam omogučiti dobar početak dana. Zato sam se odlučila za ovaj recept koji je varijacija na humus, a zbog slatkog kromira je pun beta-karotina koji je važan za dobar imuni sistem.
Read MoreKada pričamo o kuhinjama svijeta obično su tu francuska, indijska, meksička ili neka druga dobro poznata kuhinja. Rijetko ćemo čuti o kuhinjama staorsjedioca širom svijeta. U ovom postu govorimo o plodovima koje svoje porijeklo vode iz Amerike, a dio su naše svakodnevne ishrane.
Read More
