Ovaj sporo kuhani temeljac od kostiju je iznenađujuće delikatnog ukusa, sa lijepim balansom umami ukusa i prijatne slatkoće od povrća. Najbolje je koristi mješavinu različitih kostiju: velike goveđe ili svinjske kosti bogate hranljivim materijama, kao i neke manje mesne komade kako bi vaš temeljac imao što bolji ukus.
Read MoreIako koncept temeljca od kostiju nije ništa novo, u zadnje vrijeme sve više slušamo o benefitima konzumiranja temeljca, naročito zahvaljujući popularnoj paleo ishrani. Benefiti sežu od poboljšanog imuniteta i metabolizama, jačanja kostiju, boljeg zdravlja zglobova, pa sve do smanjenjenja upalnih procesa u organizmu i poboljšanog tonusa kože.
Read More
