“Ćelapčići”, kako ih je zvao moj brat kada je bio mali, su vjerovatno najomiljeniji obrok, kako malih, tako i velikih ljubitelja naše tradicionalne kuhinje. Korijen riječi je persijskog porijekla i znači prženo meso. Na našim prostorima su se na jelovniku našli sa dolaskom Otomanskog carstva, te otuda i ime ćevap.
Read More