Mango lasi (Mango lassi)

Mango je u sezoni pa zašto da ne iskoristimo tu blagodat i napravimo jedan osvježavajući napitak za ove vruće dane. Riječ je o mango lasi.

Lasi je tipična ulična hrana potkontinenta koji uključuje Indiju, Pakistan, Bangladeš i Šri Lanku. Generalno se odnosi na bilo koji napitak nastao mješanjem jogurta i leda (razrjeđeno vodom ili mlijekom).  Može se aromatizovati bilo da se radi o soli i biberu, šećeru, ruži, mangu, šafranu, kardamomu. Odličan je za vruće i sparne dane jer pomaže hidrataciji organizma, a ujedno je i zdrav napitak.

Za četri osobe, potrebno je:
2 šolje manga izrezanog na komade
1/2 šolje gustog jogurta
malo soli
malo šećera, po želji
1 šolja leda

Sve sastojke staviti u blender i izblendati. Ako više volite rjeđi napitak možete dodati hladno mlijeko ili hladnu vodu. Najbolje je napitak služiti hladan. Ako ovome dodamo malo limunovog soka aroma manga će više doći do izražaja. U slučaju da mango nije sladak, što je rijetko, možete dodati šećer, med, javorov sirup ili neki drugi zasladjivač.