Zobene pahuljice sa medom i koštunjavim voćem

Ovaj recept će sigurno biti pravi hit u nastupajućim toplim danima. Ukusan, sladak, lak za pripremu i hranljiv, ovakav zdrav doručak će vam dati “supermoć” potrebnu da vaš dan počne i završi na pozitivnoj noti. Pahuljice iskombinujte sa svojim omiljenim jogurtom, pospite svježim bobičastim voćem i dobili ste pravu poslasticu.

Sastojci

4 šolje zobenih pahuljica

1/3 šolje oraha

1/3 šolje badema

1/3 šolje meda

1/3 šolje kokosovog ulja

1 kašika cimeta

Priprema

Zagrijte rernu na 160°C (325F).

U većoj posudi pomiješajte pahuljice sa orasima i bademima, a u drugoj, manjoj, med, kokosovo ulje i cimet. Kokosovo ulje prethodno otopite kako biste dobili kompaktnu smjesu. Smjesu zatim dodajte pahuljicama i koštunjavom voću i sve dobro promiješajte.

Pleh za pečenje obložite masnim papirom a po njemu zatim ravnomjerno rasporedite žitarice sa koštunjavim voćem. Stavite u rernu i nakon 10-ak minuta promiješajte. Pecite još 10-ak minuta ili dok žitarice ne dobiju zlatno smeđu boju. Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi.

Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi. Prije nego dodate mlijeko ili jogurt, pahuljicama možete dodati grožđice ili neko drugo sušeno voće. Suvo voće ne bi trebali miješati sa pahuljicama ranije, jer će povući vlagu te pahuljice više neće biti hrskave.

Ako niste ljubitelj oraha, ne sekirajte se. Bilo koja kombinacija koštunjavog voća nudi obilje proteina i hranljive vrijednosti. Umjesto oraha takođe možete dodati 1/4 šolje neprepečenih suncokretovih sjemenki, 1/4 šolje neprepečenih sjemenki bundeve i 1/4 šolje susama. Ljubitelji čokolade mogu dodati 2-3 kašike kakaa.