Čokoladni puding od avokada

Danas vam vaša Kreativa nudi jednu nesvakidašnju poslasticu. Teško je povjerovati da ovaj dekadentni puding ne sadrži ni jaja ni mlijeko, te za sve vas koji izbjegavate mliječne proizvode predstavlja savršen desert. Neizbježan dodatak su prepečeni lješnjaci koji ovom neobičnom slatkišu daju neprevaziđen ukus.

Sastojci

4 zrela avokada

2/3 šolje prosijanog kakaa

1/3 šolje javorovog sirupa

1 kašičica ekstrakta od vanile

2 kašičice izrendane narandžine kore

1/4 kašičice morske soli

1 1/4 šolje mlijeka od badema

sok od pola narandže

prepečeni lješnjaci za ukras

Priprema

1. Očišćen avokado posolite i stavite u blender sa kakaom, javorovim sirupom, vanilom i narandžinom korom. Mutite dok ne dobijete ujednačenu masu, bez grudvica.

2. Postepeno dodajte mlijeko i sok od narandže. Mutite dok se svi sastojci ne sjedine.

3. Ostavite u frižider u hermetički zatvorenoj posudi jedan sat.

4. Služite u posudicama za sladoled i ukrasite prepečenim lješnjacima.