Ko još nije pio sok od zove u djetinjstvu? Zove se sjećam i po tome što smo od njenih grana jako lako pravili cjevčice. Međutim ovaj donekle zapostavljen grm i njeni plodovi su pravi izvor zdravlja. Predstavljamo vam nekoliko naučno dokazanih benefita zove.

Imuni sistem

Vitamini koji se nalaze u bobicama zove, u kombinaciji sa antioksidativnim potencijalom voća, sigurno će pomoći vašem imunom sistemu. Vitamin C, koji se nalazi u bobicama, pomaže u aktiviranju bijelih krvnih zrnaca koji se bore protiv infekcija, dok antioksidanti poput kvercetina i antocijanina u bobicama zove (bazge) podržavaju imuni sistem kroz svoja antiinflamatorna i antivirusna svojstva. Zato ove jeseni potražite zovine preparate i spremno dočekajte sezonu gripa i prehlada.

Antiinflamatorno dejstvo

Istraživanja su pokazala da bobice zove imaju antiinflamatorna svojstva. Ovo se uglavnom pripisuje sadržaju flavonoida u zovi. Hronična upala je povezana sa širokim spektrom bolesti, uključujući rak, Alchajmerovu bolest, dijabetes, bolesti srca i još mnogih drugih. Istraživanja su otkrila da se antocijanini, flavonoidi koji se nalaze u bobicama zove, mogu koristiti za dobrobit pacijenata sa Alchajmerovom bolešću od ranih stadijuma ove bolesti.

Prehlada i grip

Svi znamo da ne postoji lijek za prehladu ili grip. Međutim,  pokazalo se da bobice zove pomažu u smanjenju težine i trajanja simptoma prehlade i gripa. Istraživanja povezuju antivirusno dejstvo bobica zove sa blagotvornim dejstvom protiv virusa gripa. Ovo se ostvaruje tako što bobice zove inhibitorno djeluju na rast virusa gripa u ranim fazama infekcije. Uzimanje pastila od zove u prva 24 sata od pojave simptoma povezano je sa smanjenim simptomima gripa.

Diuretsko dejstvo

Ako želite da se oslobodite nadimanja, čaj od zove može vam pomoći. Istraživanja pokazuju da zova ima diuretičko svojstvo, pomažući da se vaše tijelo oslobodi viška soli i vode kroz pojačano mokrenje. Zašto onda ne uživati u čaju od zove koji sami napravite u prijatnoj atmosferi svoga doma.

Konstipacija

Zova se vjekovima koristila kao prirodni lijek kod konstipacije, a čini se da novija istraživanja potkrepljuju ovu upotrebu. Kvercetin, sadržan u bobicama zove, je i snažan antioksidant flavonoid kao i antrahinon, koji ima laksativan efekat. Kvercetin ne samo da daje bobicama pigment, već se pokazalo i da pomaže hroničnoj konstipaciji stimulišući gastrointestinalne pokrete.

Zdravlje srca 

Bobice zove mogu pomoći u smanjenju i privenciji kardiovaskularnih bolesti. Istraživanja pokazuju da se antioksidanti u bobicama dovode u vezu sa smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, dok brojna istraživanja ukazuju na to da voće blagotvorno utiče i na krvni pritisak.

Stres

Osjećate se pod stresom? Zova bi mogla i tu pomoći. Istraživanja pokazuju da bobice zove mogu umanjiti reakcije na stres. Emocionalni stres može dovesti do oksidativnog stresa u tijelu, a bobice zove bi mogle da pomognu i u ovakvim slučajevima. Kvercetin sadržan u bobicama zove je posebno snažan u smanjenju oksidativnog stresa. Ako vam je potrebno oslobađanje od stresa, odvojite nekoliko minuta i uživajte u umirujućoj šoljici čaja od zove. Osjećaj opuštenosti nam je uvijek dobro došao.

Nutritivna bomba

Iako su male, bobice zove imaju veliku hranljivu snagu. Bogate vitaminom C, bobice  sadrže i vitamin B, vitamin A, vitamin E, kao i kalijum, cink, gvožđe, kalcijum i magnezijum. Pored toga, 100 grama bobica zove nudi 2,4 grama vlakana. Sadržaj polifenola u bobicama, uključujući flavanole, fenolne kiseline, proantocijanidine i antocijanine, daje bobicama antioksidativna svojstva koja pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa u vašem tijelu.

Upotreba u svakodnevnom životu

Dugo korišćena u vinima, likerima, pecivima, džemovima i želeima, zova se takođe može naći u obliku čajeva, bombona, pastila, sirupa i kapsula. Mnoštvo načina na koje možete dodati zovu u svoju ishranu čini je lakom za korištenje. Samim tim i jednostvanije ubiranje svih pozitivnih efekata ove biljke.. Kada se ne kuhaju, bobice zove sadrže toksičnu supstancu koja može da izazove mučninu, povraćanje i dijareju, tako da svaki preparat od bobica zove koji koristite treba da se kuha. Komercijalni preparati od zove kao što su sirupi i pastile ne sadrže ovu supstancu.

Istorija

Korišćene hiljadama godina, bobice zove imaju dugu istoriju kako u kulinarskim tako i u medicinskim preparatima. Arheolozi su pronašli dokaze da su bobice zove bile korišćene u kamenom i bronzanom dobu. U starom Egiptu, biljka zove se koristila za poboljšanje tena i za liječenje opekotina. Drevna Grčka i Rim su takođe koristili biljku zbog njenih ljekovitih svojstava, a Hipokrat je preporučivao bobice za brojne bolesti još 400-te godine prije nove ere.

Zova, biljka koju lako možete i da ne opazite, a koja ima toliko toga da nam pruži. Ako su je naši stari znali koristiti i ubirati svu dobrobit što nam ova biljka pruža, zašto to ne bi mogli i mi danas. Kada se sljedeći put prehladite sjetite se zove.