Za sve Vas koji bi voljeli isprobati koktel, postavljamo recept za jedan veoma stari koktel, a koji postaje sve popularniji u zadnje vrijeme. Pričamo o Negroni koktelu.

Par riječi o samom nastanku Negronija. Najčešća verzija nastanka ovog koktela veže sa za Caffe Casoni u Firenci, 1919. Legenda kaže da je grof Camillo Negroni zamolio svog prijatelja, barmena Forsca Scarsellia, da malo promijeni i doda neki jači sastojak u njegov omiljeni koktel - Americano. Zamjenom gazirane vode sa džinom, potom narandže umjesto limuna, koji biste obično dobijali uz Americano, dobilo se novo piće koje je odmah postalo hit. Ubrzo su svi ulazili u bar tražeći Negroni.

I sam Camillo Negroni bio je zanimljiva ličnost. Tokom dvadesetih godina putovao je po Americi i jedno vrijeme živio život kauboja. Takođe je živio u Londonu, mjestu u kojem je džin veoma rasprosrtanjeno piće, pa je moguće da je i to dovelo do toga da (možda i nehotice) nastane jedan od najpoznatijih koktela svih vremena.

Porodica Negroni je takođe brzo iskoristila uspjeh koktela, osnovavši destileriju Negroni 1919-te godine u Trevisu u Italiji, gdje je proizvela gotovu verziju pića koja se prodaje kao Antico Negroni. Destilerija je i danas otvorena, u vlasništvu je nove porodice.

Negroni možda izgleda slatko, ali je upravo suprotno - jak sa gorkom notom je prava njegova odlika i zato ga obožavaoci toliko vole. Koktel se pije najčešće kao aperitiv, upravo zbog njegovog gorkog svojstva.

Kako napraviti klasični Negroni:

20 ml džina

20 ml slatkog vermuta

20 ml Campari likera ( gorko piće)

1 svježa kora narandže

U čašu za mješanje sipajte džin, vermut i Campari. Dodajte led i mješajte dok se ne ohladi. Naspite u čašu i ukrasite korom narandže.

Omjeri koje dajemo su samo za manje količine ali ako vi želite napraviti više dovoljno je samo da imate iste promjere svih sastojaka. Čak i ako se pridržavate jednakih omjera, postoji toliko puno kombinacija kada počnete eksperimentisanje sa različitim džinovima, vermutima i gorkim pićima. Možete čak mijenjati i omjere sastojaka dok ne dođete do onog koji vama lično najviše odgovara. Za one koji nisu baš zainteresovani za pravljenje, uvijek postoji opcija kupovine gotovog.

Za sretne trenutke sa Vama bliskim ljudima, živjeli!