Za većinu slatkiša šećer je osnovni sastojak. Za ovaj mango sladoled ga možete zaboraviti. Mango je prirodno sladak te nije potreban dodatni zaslađivač. Ako izaberete mango koji po sebi ima po koju tamniju tačku, ovaj slatkiš će biti čak i slađi i takav mango je u stvari najboji za ovaj sladoled.

Potrebno je:

3 šolje manga izrezanog (odprilike 3 do 4 zrela manga)
2 do 5 kašika limunovog soka

Način pripreme:

Operite mango i izrežite ga sa obje strane košpice tako da dobijete dva dijela sa kožom. Izrežite meso manga nožem ali tako da kožu ne presječete. Izvadite meso kašikom i stavite u blender. Meso manga oko sâme košpice takođe pažljivo izrežite. Sav mango izblendajte dobro i dodajte limunov sok po želji. Prespite sadržaj u posudice za izradu sladoleda. Zatvorite sa poklopcem koji na sebi ima dršku. Neka odstoji u zamrzivaču najmanje 4 sata.

Kada želite da jedete, stavite posudicu sa sladoledom pod mlaz tople vode tek toliko da se sladoled odvoji od posude. Ako mango nije baš sazrio dodajte malo soka od narandže ili pola banane. Ako želite možete dodati i pola šolje grčkog jogurta da sladoled postane kremast.

Pošto proces nije komplikovan u pravljenju ovog sladoleda mogu učestvovati i najmlađi članovi porodice. Sigurna sam da će mali prstići biti velika pomoć u kuhinji.